طريقة عمل شوربة العدس الاصفر المصرية

طريقة عمل شوربة العدس الاصفر المصرية، خطوة بخطوة كالمحترفين، حيث تعتبر شوربة العدس من أهم الأطباق المصرية الشعبية، وهي مهمة لدي الكثير خاصة في فصل الشتاء للشعور بالدفء والطاقة عند تناول طبق شوربة في الشتاء. لذلك سوف نضع بين ايديكم اسهل طريقة لتحضير  العدس الاصفر المصرية التقليدية كالمحترفين، من خلال هذا المقال على موقع المرأة سيدات مصر.

طريقة عمل شوربة العدس المصرية

وصفات طبخ سهلة اخرى قد تعجبك ايضا لتحضيرها طريقة عمل شوربة الخضار يمكن تحضير شوربة الخضار بسهولة مع تحضير طريقة عمل الكيكة الاسفنجية علي طريقة سالي فؤاد من خلال زيارة الرابط التالي علي مجلة سيدات مصر.

مكونات شوربة العدس

  • كوب عدس اصفر
  • بصلة كبيرة
  • 1 بطاطا
  • 3 حبات جزر
  • بهارات
  • كمون
  • فلفل اسود
  • ماء مغلي
  • ملعقة الكركم

طريقة تحضير شوربة العدس

  • ضعي 1 كوب من العدس الأصفر مع بصلة كبيرة مقطعة الى اربع اجزاء وحبة بطاطا مع ثلاث حبات من الجزر و بهارات رشة كمون ورشة من الفلفل الأسود مع اضافة اربعة اكواب كبيره ماء مغلي أضيفي لهم ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة التحضير شوربة العدس

  • انقعي العدس واغسليه جيدا، ثم قومي بتقطيع قطعة البطاطا الى اجزاء صغيرة، ثم اعملي على تقشر حبات الجزر ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
  • ضعي اناء علي النار ثم نضيف الي الوعاء القليل من الزيت، ثم ضعي العدس الاصفر مع الجزر والبطاطا، والبصل المفروم الى الاناء ثم اضيفي اليه الماء المغلي، واتركيهم لمدة 30 دقيقة حتي تنضج العدس الاصفر.
  • ثم انزليها من على النار واتركيها حتى تبرد تماما ثم أضيفي العدس الي الخلاط واضربيه لمدة دقيقتين ثم ضعيها مرة اخري في وعاء وضعيها على النار هادئة واضيفي لها الفلفل الاسود والكمون ونصف ملعقة كركم صغيرة.
  • ضعي شوربة العدس الأصفر في طبق التقديم وضعيها على سفرتك مع سلطة الخضار والجرجير والفجل ومن الممكن ايضا وضع البصل الاخضر ثم احضري أطفالك للفطور وبالهنا والشفا.

 

قد يعجبك ايضا

طريقة عمل الكشري المصرى في البيت مثل المحلات

طريقة عمل القرنبيط المقرمش و المقلي

طريقة عمل المسقعة في البيت مثل المطاعم